Name: Due Cigni Hakucho Petty 12 cm, Olivenholz
Brand: Due Cigni
SKU: DG2C501OL
Price: 37.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.66667 (6 reviews)

Eden Elements 2001-111 Petty Officemesser, 12 cm

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Typ: Petty Klingenlänge: 12 cm Griffmaterial: Olivenholz

Das  **Due Cigni Hakucho Petty** ist die japanische Variante eines Officemessers. Petty bedeutet frei übersetzt „unbedeutend“. Das ist dieses Messer aber sicherlich nicht. Aufgrund seiner schlanken Form eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleinere Schneidearbeiten in der Küche. Viele professionelle Köche benutzen dieses Messer täglich. Du solltest mit diesem Messer allerdings nicht hacken. Wie bei jedem guten japanischen Messer verlangt auch dieses Messer die richtige Schnitttechnik.


## Due Cigni Hakucho Griff


Für den klassischen, japanischen Griff wurde Olivenholz verwendet. Die sanfte, hellbraune Farbe und der Duft von Oliven strahlen Luxus aus. Das flammende Muster verleiht dem Griff eine zusätzliche Dimension. Der Griff ist mit drei Nieten an der Full-Tang Klinge befestigt. Um die schöne Farbe des Olivenholzes zu erhalten und um die Klingenschärfe nicht zu beeinträchtigen, solltest Du das Messer besser von Hand abspülen. Trockne es anschließen direkt ab, um Verfärbung, Risse oder Verziehen des Holzes zu vermeiden. 


## Due Cigni Hakucho Klinge


Die Klinge ist aus dem rostfreien Stahl Nitro-B 4119 gefertigt. Dies ist ein Stahl mit einem hohen Stickstoffgehalt. Er hat eine extrem dünne Mikrostruktur und ist sehr widerstandsfähig gegen Rost. Diese Art von Stahl lässt sich auch leicht selbst nachschärfen, wenn er mit der Zeit an Schärfe verliert. Die schönen Schriftzeichen auf der Klinge geben dem Ganzen den letzten Schliff.


## Due Cigni Hakucho Serie


Die Küchenmesser der Hakucho-Serie von Due Cigni wurden von Oreste Frati entworfen, dem Gründer von Fox Knives. Oreste ist nicht nur der Besitzer von Fox Knives, sondern auch ein begnadeter Designer. Als Grundlage dieser Küchenmesser hat er den japanischen Stil übernommen. Die wunderschönen Zeichen auf der Klinge unterstreichen dies und verleihen dem Design das gewisse Etwas. Die Messer werden in Italien hergestellt. 


## Über Due Cigni


Due Cigni (zwei Schwäne) ist ein traditioneller italienischer Messerhersteller, der schon seit mehr als 100 Jahren hochwertige Küchenmesser, (Ast-)Scheren und Sägen produziert. All diese Produkte werden in der italienischen Messerhauptstadt Maniago hergestellt. Vor ein paar Jahren wurde die Marke von Fox Cutlery aufgekauft. Auch dieses Unternehmen hat seinen Sitz in Maniago. So konnte die Due Cigni-Tradition fortgesetzt werden.




Due Cigni Hakucho Petty 12 cm, Olivenholz

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Ik zocht een goed mes om mijn goedkope messen te vervangen nu ik alleen leef en nietmeer moet kijken naar een partners wens.
Dit is voor mij echt een top mes. 
Het snijd moeiteloos door vlees en groenten. Kwam erg scherp uit de doos.
Het mes was overigens netjes verzorgd in een doos verstuurd.
Geen fouten in de slijpwijze of het heft. 

Ik ben erg tevreden! 
Ik kocht zowel het 12cm lemmet als het 18cm lange lemmet van ditzelfde merk/model.


dit petty mes gebuik ik naast de usuba voor het kleinere werk in de keuken. prachtig ontwerp dat zijn werk erg goed doet. Olijfhouten handgreep heeft bij mij een streepje voor en deze zijn erg mooi. Mijn vrouw is meer voor kleinere messen en vindt deze perfect. Tomaten, fruit en groenten snijden doet het mes voor haar hartstikke goed. Enige opmerking die ik heb is dat de linker handgreep een halve centimeter langer is in de richting van het lemmet dan de rechter. Praktisch gezien maakt dat niks uit

Prachtig mes dat doet wat je van hem verwacht. Sierraad voor de keuken!!

Prachtig mes met mooi olijfhouten heft. Sieraad voor in de keuken en genot om mee te werken! Aanrader!!!

designer_kitchenknife

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

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Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Due Cigni Hakucho Petty 12 cm, Olivenholz

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