Reviews für Eden Kanso Aogami Santoku, 18 cm

Samstag, 16. November 2013

Von den 3 Messern aus dieser Serie die ich bestellt habe scheint nur dieses über eine angemessene Härte zu verfügen. Die anderen beiden bei weitem nicht. Ließen sich verbiegen wie einfaches Blech. Bei allen riecht der Griff stark. Ich habe die anderen beiden zurück geschickt.

Montag, 29. April 2013

Sonntag, 21. April 2013

Mittwoch, 10. April 2013

Donnerstag, 14. März 2013

Freitag, 25. Januar 2013

schnelle lieferung,guter kontakt mit ausreichend informationen,, messer ist sehr scharf,liegt gut in der hand,sehr gutes preis-leistungs-verhältniss.

Freitag, 18. Januar 2013

die Lieferung war extrem schnell und gut. zum Klinge: wer wert auf extreme schärfe legt, der sollte sich ein messer aus rostendem stahl holen. diese sind spröder, wodruch sie eindeutig schärfer werden. z.b. diesem aus diesem japanischen Aogami Stahl(blaupapier Stahl). mein zwilling küchenmesser ist ein witz, verglichen mit diesem Santoku. mit richtigem equipment und ein wenig erfahrung könnte das haarespalten möglich sein :D Bei traditionellen japanischen Messern wird der stahl in den griff "geklopft", somit liegt der schwerpunkt des messers weiter vorn (der stahl geht nicht bis zum ende des griffs). ungewohnt für diejenigen, die nur mit europäischen messern gearbeitet haben, jedoch kann ich dadurch schneller und präziser schneiden. es bedarf etwas vorsicht beim umgang mit säurehaltigen lebensmittel : zitrone, ananas usw... wenn die klinge nicht unverzüglich abgewaschen wird, entstehen kleine unschöne flecken auf der klinge. Kriegt man aber wieder weg mit cola, zahnpasta oder einer Metallpflege. Dringend pflegeanleitung zu rostenden klingen Lesen. gibts überall im internet. ich persönlich bin mit meinem ersten Messer aus rostendem Stahl sehr zufriedn und werde lange freude daran haben :D der Griff ist allerdings nicht optimal für Linkshänder, jedoch umso besser für rechtshänder... den Karton und das schutzpapier der klinge aus dem Lieferumfang, benutzte ich zur aufbewahrung des messers. Nur kaufen wenn man eine Liebe zum Messer hat, sonst wird es sehr bald rosten. schade um das messer und das geld.

Donnerstag, 27. Dezember 2012

Freitag, 30. November 2012

Freitag, 2. November 2012

Montag, 29. Oktober 2012