Name: Wüsthof Gourmet Hackmesser 16 cm, 4680/16
Brand: Wüsthof
SKU: WU4680-16
Price: 56 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 8.82143 (28 reviews)

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Klingenlänge: 16 cm 
Gesamtlänge: 28,5 cm 
Gewicht: 442 g


Wüsthof Gourmet ist eine Küchenmesserserie mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das umfangreiche Sortiment macht diese Serie für den Haushalt und die Profi-Küche interessant. Die Messer werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten und sind aus einem Stahlstück (Chrom Molybdän Vanadium) gefertigt. Die Nieten aus rostfreien Edelstahl befestigen die Griffschalen aus Polypropylen sicher und dauerhaft auf dem durchgehenden Erl. Die Wüsthof Gourmet Messer sind der Wüsthof Classic-Serie sehr ähnlich, sind aber durch die Produktionsmethode viel preiswerter. Diese Messer sind vom Gewicht her etwas leichter.   
  


Der eingesetzte Chrom Molybdän Vanadium-Stahl garantiert, dass die Messer scharf, dauerhaft belastbar und leicht nachzuschärfen sind. Technisch gesehen sind alle Wüsthof-Messer für die Spülmaschinenreinigung geeignet (Ausnahme: Holzgriffe). Dennoch empfehlen wir Ihnen, Ihre Messer von Hand zu reinigen.  
  


Wüsthof Gourmet Hackmesser 16 cm, 4680/16

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This cleaver is a good fit for my hand which is small. My husband has bigger hands and is also happy with the fit. I use it to cut up meaty bones for my dogs. Before I got it I had an awful job cutting pieces to size but now I find the job quite easy

Ok for chopping off chicken feet, say but not lamb bones

very good cleaver, heavy and will get through anything very well made.

Great weight, very solid, no messing cuting through Bone.

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Wüsthof Gourmet Hackmesser 16 cm, 4680/16

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