de Buyer Mineral B Element Wok, 28cm 5617.28

Dieser de Buyer Mineral B Element Wok ist eine besondere Pfanne zu einem sehr guten Preis. Sie ist aus Kohlenstoffstahl gefertigt. Diese Stahlsorte ist nicht korrosionsbeständig, was für viele wie ein Nachteil erscheint, aber bei vorsichtigem Gebrauch kann es tatsächlich zum Vorteil werden. Diese Pfanne ist solide und robust verarbeitet. Die Pfanne hat keine Antihaftbeschichtung, diese bildet sich aber automatisch. Da sie keine Antihaftbeschichtung hat, kann sie die Pafenn sehr hohe Temperaturen aushalten. Du kannst auch Kochutensilien aus Stahl verwenden, ohne Dir Sorgen machen zu müssen, dass die Antihaftbeschichtung beschädigt wird. Diese Mineral B Element Pfannen besitzen eine dünne Schicht aus Bienenwachs auf der Backoberfläche. Dies reduziert das Risiko von Korrosion bei der Lieferung. Außerdem wird dadurch die Aromatisierung in der Pfanne unterstützt. Die Pfanne ist dadurch von vornherein auch etwas resistenter gegen das Anhaften als die reguläre Acier Carbone Serie. Sie ist für alle Wärmequellen geeignet, auch für Induktion und Du kannst sie sogar im Ofen benutzen. Bitte beachte, dass der Griff dieser Pfanne heiß wird. Das Säubern dieser Pfanne nur mit heißem Wasser und einer Bürste empfohlen. Seife kommt nicht in Frage und eine Spülmaschine würde der Pfanne einen irreparablen Schaden zufügen. Diese Pfannen erfordern eine besondere Behandlung, aber bei richtiger Anwendung ist es eine große Freude, mit ihnen zu arbeiten.