Sakai Takayuki bunka 33-Layer Damascus Hammered WA 20 cm
Sakai Takayuki bunka 33-Layer Damascus Hammered WA 20 cm
Heute bestellt, Montag versandt
Beschreibung
Dieses Sakai Takayuki bunka-Messer 20 cm aus der 33-Layer VG10 Damaskus Hammered WA-Serie hat eine Kengata-Klinge. Dies steht für „schwertartig“ und verweist auf die unvermittelt stark abgeschrägte Spitze der Klinge. Das Messer kann auch als Mitglied der Gyutoh-Familie angesehen werden. Mit der schmalen Spitze kannst Du Fleisch, Fisch und Gemüse sehr fein schneiden.
Spezifikationen
19,9 cm
35,6 cm
150 g
Griffmaterial
Zelkovenholz
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Reviews
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Optik perfekt, Verarbeitung perfekt Das Messer kam mit rasierschärfe, leider stumpfte das Messer zügig nach dem auspacken ab, bleibt jedoch immer noch schärfer als jedes billig Messer. Man muss sich nur im Klaren sein, dass man hauptsächlich die Optik bezahlt und es günstigere Messer mit höherer Standfestigkeit gibt. Für mich ist es aber das perfekte Messer
Montag, 19. Dezember 2022
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Marke
Farbe
Braun, Hellbraun, Silber
nein
2 Jahre
Japan
Produktnummer
TA07480
Größe und Gewicht
4,8 cm
19,9 cm
2,1 mm
Grifflänge
14 cm
35,6 cm
150 g
Material
Griffmaterial
Zelkovenholz
Klingenstahl
VG-10
61 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, teilweise mit Hammerschlag-Muster
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Bunka
Klingenausführung
Plain edge
16º, 19º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
32 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Sakai Takayuki bunka 33-Layer Damascus Hammered WA 20 cm
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