Sakai Takayuki Tokujo 08451 Nagoya-Saki Aalfiletiermesser, 10,5 cm

Das Sakai Takayuki Tokujo 08451 Nagoya-Saki ist ein besonderes japanisches Küchenmesser. Die kleine Klinge und die gerade Schneide machen es leicht, sehr präzise zu filetieren und gerade Scheiben zu schneiden. Das Nagoya-Saki ist ein Aalmesser, das hauptsächlich in der Region Nagoya verwendet wird. Ein Gebiet im Süden Japans. Mit dem Nagoya-Saki schneidest Du den Aal nach Kanto-Art. Über den Rücken.