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Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami Stahl
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Produktnummer EQ2060-021
Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami Stahl
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Beschreibung
Das Eden Takara Gyuto 21 cm ist ein stilvolles und besonderes japanisches Küchenmesser. Gyuto bedeutet auf Japanisch 'Rinderschwert'. Klingt unheimlich, bedeutet aber, dass das Messer ursprünglich für die Zubereitung von Fleisch gedacht war. Heute gilt ein Gyuto-Messer als vielseitig einsetzbares Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Spezifikationen
4,7 cm
23,5 cm
36 cm
150 g
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Reviews
Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Robert 't Hart, Delft
Montag, 7. Januar 2019
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
4,7 cm
23,5 cm
1,8 mm
Grifflänge
12,8 cm
36 cm
150 g
Material
Griffmaterial
Holz, Red Sandalwood
Klingenstahl
Aogami Super Blue Paper Stahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
mit Kullen
Klingenfinish
Hammerschlag-Muster
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Gyutoh, Kochmesser
Klingenausführung
Plain edge
15º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami Stahl
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