Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 by Zwilling
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Produktnummer ZW34074-181
Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 by Zwilling
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Beschreibung
Im Klingen- und Griffdesign der Serie Miyabi 6000MCT gehen einzigartige Ästhetik und höchste Funktionalität eine vollendete Symbiose ein. Der Klingenkern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von zwei weiteren Stahllagen umgeben, die einer Hammerschlag-Behandlung (Tsuchime-Look) unterzogen werden. Das spezielle Härteverfahren und der Honbazuke-Abzug verleihen der Klinge ihre enorme Schärfe von 63 Rockwell. Die CRYODUR-Klinge wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet, das für die extrem hohe Härte sorgt. Der gebogene Griff aus formstabilem Cocobolo Pakka Wood sorgt dafür, dass das Messer angenehm und sicher in der Hand liegt. Ein Mosaik-Pin, die dunkle Holz-Optik und die dekorative Endkappe betonen den edlen Look.
Spezifikationen
4,6 cm
18 cm
32 cm
216 g
Asiatischer Messerschliff
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Fabio, Balegem
Donnerstag, 18. Juli 2024
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charles legendre , Bernex
Sonntag, 26. Dezember 2021
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Marc, Schindellegi
Montag, 11. März 2019
Allgemeiner Eindruck
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Erwartungen
ein wunderschönes Messer - nur live noch schöner als auf dem Bild fast schon zu schade zum Gebrauchen ist aber out of the box brutalst scharf (also echt aufpassen) liegt sehr gut ausbalanciert in der Hand (für mich) ein optimales Gewicht um auch länger zu Schnipseln pflegeleicht (Griff ab und zu mit geeignetem Oel behandeln und gut ist; bisher noch keine Kratzer eingefangen, wird mit Microfasertuch getrocknet und wird nie im Leben eine Spühlmaschine von innen sehen - ist wohl klar!) kann ich nur empfehlen überlege mit das Petty aus der Linie noch zu kaufen - mehr braucht man dann in der Küche nicht mehr (das alte Zeugs geht dann in Pension)
Matthew Martin, Lymm
Mittwoch, 9. Januar 2019
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Nikhil Raval, London
Dienstag, 10. April 2018
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
4,6 cm
18 cm
1,9 mm
Grifflänge
12,6 cm
32 cm
216 g
Material
Griffmaterial
Cocobolo, Pakka-Holz
Klingenstahl
MC63
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, Hammerschlag-Muster
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Santoku
Klingenausführung
Plain edge
10º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
20 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Produktnummer ZW34074-181
Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 by Zwilling
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186,49 €inkl. MwSt.
UVP279,00 €
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