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Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style Nakiri 18 cm

1 Reviews
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Produktnummer TA01186

Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style Nakiri 18 cm

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Beschreibung

Das Sakai Takayuki Homura Guren Nakiri ist ein handgeschmiedetes und handgeschliffenes japanisches Küchenmesser. Das Messer wird in Sakai, Japan, von Schmiedemeister Itsuo Doi hergestellt. Dieses Nakiri im Edo-Stil hat eine relativ abgerundete Schneide, die es Dir ermöglicht, ein wenig zu schwingen. Dies ist bei den meisten Nakiris nicht möglich. Daher eignet sich das Messer nicht nur zum Schneiden von Gemüse, sondern auch zum feinen Hacken von Kräutern.

Spezifikationen

5,5 cm

19 cm

32,3 cm

235 g

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Rafa, Bilbao

Dienstag, 2. Januar 2024

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Sakai Takayuki

Farbe

Hellbraun, Silber, Schwarz

nein

Serie

Homura Guren

Anzahl

1

lebenslang

Japan

Produktnummer

TA01186

Größe und Gewicht

5,5 cm

19 cm

2 mm

Grifflänge

13,5 cm

32,3 cm

235 g

Material

Griffmaterial

Holz, Eichenholz

Klingenstahl

Blue Steel 2, Aogami Blue Paper Stahl

63 HRC

Features & Funktionen

Klingenfinish

Brut de Forge Klinge, Hammerschlag-Muster, teilweise poliert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Nakiri

Klingenausführung

Plain edge

14º

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

28 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

1

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Produktnummer TA01186

Sakai Takayuki Homura Guren 01186 Edo-style Nakiri 18 cm

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