Tojiro Shirogami F-904 Deba, 21 cm
Tojiro Shirogami F-904 Deba, 21 cm
Heute bestellt, Montag versandt
Beschreibung
Das Tojiro Shirogami F-904 Deba 21 cm ist ein kleines, aber robustes japanisches Küchenmesser. Das Deba wurde ursprünglich zum Filetieren und Verarbeiten von Fleisch und Fisch entwickelt. Die Klinge ist dicker als die eines normalen Küchenmessers, damit Du kleine Knochen und Sehnen durchtrennen kannst, ohne die Schneide zu beschädigen. Das Messer ist auf einer Seite geschliffen, während die andere Seite hohl ist. Dadurch wird sichergestellt, dass Fleisch oder Fisch beim Schneiden nicht an der Klinge kleben bleibt und gut abfällt.
Spezifikationen
6,4 cm
23 cm
37,5 cm
400 g
Asiatischer Messerschliff, einseitig geschliffen
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
6,4 cm
23 cm
7 mm
Grifflänge
14,2 cm
37,5 cm
400 g
Material
Griffmaterial
Holz, Magnolienholz, Kunstharz
Klingenstahl
Carbonstahl, Shirogami (White Paper Carbonstahl)
62 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert, mattiert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Deba
Klingenausführung
Plain edge
Asiatischer Messerschliff, einseitig geschliffen
Griffart
Asiatischer Griff
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Tojiro Shirogami F-904 Deba, 21 cm
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