Tojiro Zen 3 Lagen Gyuto-Klinge / Kochmesser 27 cm, FD-566
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Produktnummer TJFD566
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Beschreibung
Dieses Tojiro Zen gyuto ist ein relativ großes Messer mit einer Klingenlänge von 27 cm. Die lange Klinge besteht aus drei Schichten: einem VG-10-Kern, der von 13er-Chromstahl umgeben ist. Dieses Messer vereint das Beste aus westlichen Küchenmessern mit dem Besten aus japanischen Küchenmessern. Es ist einfach zu bedienen und komfortabel in der Handhabung. Es ist natürlich auch mit einer sehr scharfen Schneide versehen.
Spezifikationen
5,2 cm
27 cm
41,9 cm
189 g
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
5,2 cm
27 cm
2,2 mm
Grifflänge
13,9 cm
41,9 cm
189 g
Material
Griffmaterial
Eichenholz
Klingenstahl
VG-10 mit 13-Chrome Stahl
60 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Gyutoh, Kochmesser
Klingenausführung
Plain edge
12º
Asiatischer Messerschliff, Flachschliff
Griffart
Asiatischer Griff
24 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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