Name: Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm
Brand: Xin Cutlery
SKU: XC130
Price: 179 EUR
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Bist Du auf der Suche nach einem scharfen Chefmesser?

Das **Xin Cutlery XinCore X130 Kochmesser** ist ein sehr anmutiges Kochmesser. Das besondere Material des Griffs und der schöne Damaststahl sorgen für ein ganz besonderes Design. Die sehr scharfe Klinge ist perfekt geeignet für fast alle Schneidaufgaben in der Küche. Vom Kleinschneiden großer Fleischstücke bis zum Hacken einer Knoblauchzehe.

## Klinge des Xin Cutlery XinCraft XC130 Damast

Die Klinge ist aus 67-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Stahl gefertigt. VG10-Stahl ist eine bewährte Stahlsorte sowohl für Taschenmesser als auch für Küchenmesser. Sie ist sehr hart und leicht selbst nachzuschleifen. Die Klinge hat ein Leiter-Damastmuster. Sehr schön und fast beispiellos, dass wir ein Messer aus einem solchen Damaststahl zu diesem Preis anbieten können. Ein nahezu unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. 

Mindestens genauso speziell ist die Art und Weise, wie die Klinge geschliffen wird. Dieses Messer hat nämlich einen flat Grind mit einer konvexen geschliffenen Schneide anstelle einer traditionellen V-Schneide. Das hat den Vorteil, dass es deutlich glatter schneidet. Das liegt daran, dass die schräge Schulter der V-Schneide fehlt. [Erfahre hier mehr darüber, was ein konvexer Schliff ist und wie Du ihn selbst schleifen kannst](/de/ct/how-to-konvex-schleifen.htm).

## Xin Cutlery XinCraft XC130 Spalted Maple Griff

Der Griff ist aus Spalted Maple gefertigt. Es handelt sich um ein Ahornholz, bei dem ein Pilz dunkle Adern im hellen Holz hinterlassen hat. Aber keine Sorge, sobald das Holz richtig getrocknet ist, hört das Pilzwachstum auf. Anschließend wird das Holz mit einem Kunstharz behandelt, um die Festigkeit und Haltbarkeit zu erhöhen. Durch die Form des Griffs hast Du beim Schneiden einen guten Halt. Und als i-Tüpfelchen befindet sich zwischen Klinge und Griff eine kleine Kupferplatte. Das ist nicht nur schön fürs Auge. Es sorgt auch für eine optimale Gewichtsverteilung.


Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm

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Xin Cutlery XinCraft XC131 Kochmesser Damast blauer Ahorn Wurzelholz 20 cm

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Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm

Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm

Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm

Xin Cutlery XinCraft XC130 Kochmesser Damast Ahorn gespalten 20 cm

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