Steakmesser set: Mit Stil am Tisch

Wähle das für Dich beste Steakmesser aus

Steakmesser mit Wellenschliff wurden speziell dazu entwickelt, um mit Leichtigkeit durch ein Steak oder anderes Stück Fleisch zu schneiden, ohne es dabei zu zerreißen. Außerdem ist ein schlankes und elegantes Steakmesser eines der wichtigsten Bestandteile eines stilvoll gedeckten Tisches und eine hervorragende Möglichkeit, Deine Gäste zu beeindrucken!

Die verwendete Stahlsorte eines Steakmessers ist robust, wodurch die Messer sehr scharf geschliffen werden können. Ein Messer mit einer glatten Klinge ist leichter zu schleifen als eines mit Wellenschliff. Entscheide Dich für ein Steakmesser mit sogenanntem Vollerl. Das bedeutet, dass der Stahl der Klinge bis in den Griff verläuft. Durch solch eine Konstruktion ist das Messer äußerst stabil und damit auch langlebiger.

Wellenschliff versus glatte Klinge

Steakmesser mit Wellenschliff oder einem teilweisen Wellenschliff bleiben lange scharf, da nur ein kleiner Teil der Schneide mit dem Teller oder der Servierplatte in Berührung kommt. Ein Steakmesser mit Wellenschliff ist vielseitiger als ein Messer mit glatter Klinge. Du kannst mit ihm auch leicht Pizza oder krosse Brötchen schneiden.

Steakmesser mit einer glatten Schneide schneiden besser durch das Fleisch, ohne es auseinander zu reißen

Glatte Klinge

Steakmesser mit einer glatten Schneide schneiden besser durch das Fleisch, ohne es auseinander zu reißen und wodurch der Saft und Geschmack besser im Fleisch bleibt. Steakmesser mit einer glatten Klinge werden zwar schneller stumpf als Messer mit Wellenschliff, aber man kann sie auch leichter wieder scharf schleifen.

Der Griff

Ein Steakmesser sollte angenehm in der Hand liegen. Darum sind die meisten Griffe komfortabel und ergonomisch geformt. Dies sorgt für einen festen, aber auch präzisen Halt während des Schneidens. Griffe aus Holz oder Kunststoff sind durch ihren Look, guten Grip und Komfort sehr beliebt. Du kannst Dich aber auch für Griffe aus anderen Materialien wie Horn oder rostfreiem Stahl entscheiden. Das Angebot an Materialien und Designs ist groß. So gibt es immer Steakmesser, die zu Deinem Geschirr oder der Einrichtung Deines Esszimmers passen.

Runde oder spitze Spitze

Wie haben sowohl Steakmesser mit spitzer oder runder Spitze im Sortiment. Die meisten Steakmesser haben eine scharfe Spitze. Dies ist auch die typische Spitze eines Steakmessers. Die Wölbung, die durch diese spitze Spitze entsteht, ermöglicht es, leichter durch Fleisch schneiden zu können. Auch kann man mit einer Spitze präziser Schneiden und sie zum Aufspießen von Fleischstücken verwenden.

Es gibt aber auch Menschen, die ein Steakmesser mit einer runden Spitze bevorzugen. Diese Messer sind auch bekannt als Tomaten- oder Frühstücksmesser und werden oft auch als normale Tischmesser benutzt. Denn man kann mit ihnen auch sehr leicht verschiedene Aufstriche verstreichen und an ihrer abgerundeten Spitze verletzt man sich auch nicht so schnell wie an einer spitzen Spitze.

Steakmesser: bei guter Pflege halten sie ein Leben lang

Du kannst die Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit Deiner Steakmesser erhöhen, indem Du ein paar einfache Pflegeregeln beachtest.

Mit Hand abwaschen

Vermeide es, die Messer mit aggressiven Reinigungsmitteln oder einem Scheuerschwamm zu säubern. Dies könnte zu Beschädigungen führen. Reinige die Messer am besten direkt nach Gebrauch. Damit kannst Du die Lebensdauer Deiner Messer verlängern. Bewahre die Steakmesser nicht an einem feuchten Ort auf. Denn dadurch kann sich Rost bilden.

Richtige Aufbewahrung

Schütze die Steakmesser vor Beschädigungen und benutze einen Messerblock, magnetischen Messerhalter oder einen Messerschutz, um die Klinge vor Stößen und Kratzer zu schützen.

Schleifen eines Steakmessers

Im Allgemeinen muss man ein Steakmesser nicht oft schleifen. Falls Du sie doch schleifen möchtest, verwenden am besten einen Schleifstab oder einen Messerschärfer, der für Messer mit Wellenschliff geeignet ist.