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Sakai Takayuki Tokujo Deba 24 cm

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Produktnummer TA03041

Sakai Takayuki Tokujo Deba 24 cm

499,00 €inkl. MwSt.
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Beschreibung

Das Sakai Takayuki Tokujo 03115 Deba ist ein großes und robustes japanisches Küchenmesser. Das Deba wurde ursprünglich zum Filetieren und Verarbeiten von Fleisch und Fisch entwickelt. Die Klinge ist dicker als ein durchschnittliches Küchenmesser, um auch kleine Knochen, Gräten und Sehnen zu durchtrennen, ohne die Schneide zu beschädigen. Dieses Messer ist auf einer Seite geschliffen, während die andere Seite hohl ist. So wird sichergestellt, dass Fleisch oder Fisch beim Schneiden nicht an der Klinge kleben bleibt und nicht herunterfällt.

Spezifikationen

6,3 cm

24 cm

39 cm

525 g

Hohlschliff, einseitig geschliffen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Sakai Takayuki

Farbe

Beige, Silber, Schwarz

ja

Serie

Tokujo

Anzahl

1

2 Jahre

Japan

Produktnummer

TA03041

Größe und Gewicht

6,3 cm

24 cm

8 mm

Grifflänge

15 cm

39 cm

525 g

Material

Griffmaterial

Büffelhorn, Holz, Magnolienholz

Klingenstahl

Shirogami (White Paper Carbonstahl)

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenausführung

Plain edge

Hohlschliff, einseitig geschliffen

Griffart

Asiatischer Griff

Lieferumfang

1

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Produktnummer TA03041

Sakai Takayuki Tokujo Deba 24 cm

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