Spyderco Murray Carter Collection: hochwertige Küchenmesser

Eigenschaften der Spyderco Murray Carter Collection

Die Messer werden aus hochwertigen Materialien wie beispielsweise aus rostfreiem VG10-Stahl hergestellt. Dieser Stahl ist bekannt für seine hervorragende Schärfe- und Rostbeständigkeit.

Die Küchenmesser dieser Kollektion basieren auf dem traditionellen japanischen Messerdesign. Die Klinge ist lang, schlank und hat eine rasiermesserscharfe Schneide und die Messer besitzen traditionelle Griffe im WA-Stil. Der Griff ist so konzipiert, dass er auch bei längerem Gebrauch maximalen Komfort bietet.

Die Messer der Spyderco Murray Carter Collection sind sorgfältig bearbeitet und geschliffen, so dass sie sofort nach dem Auspacken einsatzbereit sind. Jedes Messer hat ein einzigartiges Design und einige Messer weisen handgefertigte Details oder Muster auf, die für den Stil von Murray Carter charakteristisch sind.

Obwohl einige Messer der Kollektion für spezielle Aufgaben konzipiert sind, sind sie im Allgemeinen vielseitig genug, um eine breite Palette von Schneidaufgaben zu bewältigen.

Murray Carter

Murray Carter, geboren in Halifax, Kanada, wurde bereits als Teenager großer Fan der japanischen Kultur. Im Alter von 18 Jahren reiste er nach Japan und traf dort Sensei Yasuyuki Sakemoto, einen Messermacher in der 16. Generation, dessen Vorfahren zu den angesehensten Schwertmachern gehörten. Diese Bekanntschaft führte schlussendlich zu einem sechsjährigen Praktikum und weiteren 12 Jahren Berufserfahrung als Messermacher in Japan. Heute gilt Carter als einer der weltweit führenden Experten für japanische Küchenmesser.

Als kreativer Kopf mit mehr als 25.000 handgefertigten Messern ist sich Carter bewusst, dass er die unersättliche weltweite Nachfrage nach seinen Messern niemals erfüllen kann. Um seine einmaligen Entwürfe einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, beschloss er, mit einer anderen Legende der Messerindustrie zusammenzuarbeiten, die ebenfalls enge Beziehungen zu Japans führenden Messerherstellern unterhält: Spyderco.

In einer beispiellosen Zusammenarbeit hat Spyderco die präzise Handwerkskunst von Carters handgefertigten Mustern in eine atemberaubende Produktionsserie von Messern umgesetzt, die als Murray Carter Collection bekannt ist. Diese beeindruckende Messerserie, die in Japan unter strengen Qualitätsnormen von Spyderco hergestellt werden, zeigt Carter's Talent für traditionelle japanischen Küchenmesser.