Yaxell Hana Küchenmesser: Lass Deine Kochkünste aufblühen

Eigenschaften eines Yaxell Hana

Yaxell Hana Klinge aus rostfreiem MOVAX-Stahl

Die Klinge jedes Yaxell Hana-Küchenmessers wird im traditionellen San-Mai-Schmiedeverfahren hergestellt, bei dem ein harter Kern von einem rostbeständigeren Stahl umhüllt wird. Bei diesen Messern besteht der Kern aus MOVAX-Stahl, einer speziellen Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium. Dies macht den Stahl nicht nur rostfrei, sondern verleiht ihm auch eine beeindruckende Härte von 58 Rockwell. In Kombination mit dem dünnen Schliff bietet diese Klinge eine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit und ist ideal für den täglichen Gebrauch.

Yaxell Hana Griff aus Pakkaholz

Der achteckige Griff im Wa-Stil ist aus dunkelbraunem Pakkaholz, einer Kombination aus Holz und Harz, gefertigt. Strapazierfähig und widerstandsfähig gegen Hitze und Feuchtigkeit. Also hervorragend geeignet für die Küche. Außerdem ist der Griff leicht und perfekt auf die Klinge abgestimmt, was eine optimale Kontrolle ermöglicht. Dadurch liegen die Messer nicht nur gut in der Hand, sondern ermöglichen auch ein lang anhaltendes Schneiden. Diese Kombination aus Funktionalität und Ästhetik macht die Yaxell Hana-Messer für professionelle Köche und kulinarische Enthusiasten gleichermaßen geeignet.